Verduras a la parrilla

Hoy toca algo más ligerito para comer, un rico surtido de verduras a la parrilla acompañado de un refrescante gazpacho.

Una comida fácil, rica, y nutritiva para cuando no sabes qué cocinar.

Ingredientes:

- Calabaza

- Calabacín

- Pimientos verdes pequeños o grandes

- Berenjena

- Sal o especias especiales para parrilla

Cortamos la berenjena y los calabacines con medio centímetro de grosor dejando la piel. La calabaza la podemos cortar con un centimetro aproximadamente, pensad que cuando más gruesa la dejéis más le costará hacerse. Podéis hacerlo tanto a la parrilla como a la plancha, en ambos casos están deliciosas!!

Añadimos un pelín de sal o de especias y listo!!